Жареные овощи на мангале рецепт

Вкусно приготовить на открытом огне можно не только мясо: помидоры, баклажаны, кабачки и грибы, запеченные на мангале — и великолепный гарнир, и потрясающе полезное и сытное самостоятельное блюдо. Запеченные на углях овощи сохраняют в себе все соки и витамины, которые практически полностью разрушаются при других видах термической обработки.

Овощи на мангале с майонезом и специями

Словом «хоровац» в Армении называют и любой шашлык, и это ароматное блюдо из запечённых овощей с зеленью и чесноком. Баклажаны, помидоры и перец запеките целиком на мангале за 15—20 минут до мягкости и чёрной корочки. Готовые овощи поместите в пакет, завяжите и оставьте на 10—15 минут. Затем очистите от семян и кожицы. Смешайте овощи с луком, чесноком и кинзой.

Овощи, приготовленные на открытом огне, — самостоятельное блюдо, а также замечательный гарнир к мясу или рыбе. Кабачок, баклажан, лук, шампиньоны, помидоры и картофель можно приготовить на мангале по-разному. Разные овощи на мангале готовятся неодинаковое количество времени, поэтому их удобнее будет разделить на партии по срокам приготовления. Дольше придется готовить картофель и баклажаны, немного меньше — кабачки и репчатый лук. Быстро — шампиньоны, болгарский перец и помидоры.

• Овощи гриль: рецепт на мангале
• Основные блюда.
• Кабачки и баклажаны вымойте под проточной водой.
• Овощи на мангале — здоровая полезная, сытная пища, которую можно приготовить не только на природе, но и дома.
• Энергетическая ценность на 100 гр
• Многие из нас не мыслят себя без вкусно приготовленного мяса и гарнира к нему. Есть множество рецептов гарнира - например, баклажаны, овощи, кабачки и множество других.
• Сейчас модно вести здоровый образ жизни.
• В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Курица в соевом соусе с чесноком на сковороде - Курица, жареная в соевом соусе - пошаговый рецепт с
• Супы овощные цветная капуста морковь лук - Овощной суп с цветной капустой Классные вегетарианские ре
• Салат с жареными опятами рецепт очень вкусный
• Блюда из овощей рыбы рецепты